Santa Barbara

(6 bottiglie)

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc - 2018

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Uvaggio
Cab. Sauv, Merlot, Petit Verdot

Alcool
14,5%

Anno
2016

Tipo
Rosso

Ubicazione dei vigneti
Gratteri (PA)

Varietà
Cab. Sauv, Merlot, Cab. Frane.

Natura del suolo
Argilloso - Calcareo

Sistema di allevamento
Spalliera con cordone speronato alto

Rendimento medio
60 q.li / ettaro

Altezza vigneti
circa 600 mt s.l.m.

Vendemmia
Manuale

Maturazione
In acciaio

Colore
Rosso intenso con riflessi violacei

Abbinamenti
Carni rosse, brasati, formaggi stagionati

Temperatura di servizio
18°C

Note di degustazione
Si distingue per la sua struttura dai profumi speziati, con note di lamponi e more.

Naso
Intenso e avvolgente con note di ribes, fragolini di bosco e melagrana.

Palato
Morbido e vellutato. Sentori di frutta rossa.
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